致我公司客户、消费者：

根据《食品召回管理办法》，现就我公司生产的“老坛风味酸笋酱”产品发布召回公告，并实施主动召回。

一、食品生产者相关信息：

我公司的名称为柳州市佘氏传承食品科技有限责任公司，住所为柳州市柳江区进德镇三千村回龙屯38号，法定代表人为佘泉。此次实施召回的具体负责人为佘泉，联系电话为15078281199。

二、食品相关信息：

召回的食品名称为：“老坛风味酸笋酱”，规格为：（1*500g*20袋）/桶，生产日期为2025年2月19日。

三、召回原因、及其他信息：此次召回的“老坛风味酸笋酱”产品，经抽样检验，山梨酸钾及其钾盐（以山梨酸计）指标不符合GB2760-2024的要求，被判为不合格产品。根据《食品召回管理办法》的规定，此次召回的等级为2级，并于2025年4月8日开始，2025年4月25日结束。召回区域范围为柳州全地区。我司依法承担食品安全第一责任人的义务，请各经销商和消费者知悉本公告后立即停止销售并下架封存该批次食品，退回未吃用的产品。退货及赔偿的流程为：请消费者将购买的“老坛风味酸笋酱” 产品交给销售商，销售商根据购买情况换货、退货、赔偿损失。

柳州市佘氏传承食品科技有限责任公司

2025年4月15日